Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: d
Thông thường, cách dễ nhất để tách chiết beta-glucan là sử dụng kiềm nồng độ cao hoặc nấu kiềm kết hợp xử lý bằng axit, hoặc sử dụng tác nhân oxy hóa, tác nhân khử và các dung môi hữu cơ.
Hướng dẫn giải:
Xem lại nội dung đoạn 3