Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: b
Khi nướng, bánh mì trở nên xốp vì khi làm bánh mì, ngoài bột mì ra, thì còn có một thành phần không thể thiếu là nấm men. Đây là loại vi sinh vật sinh sản nhanh và giúp chuyển hóa đường, oxygen có trong bột mì thành khí CO2, sinh khối và vitamin. Khí carbonic trong bột mì sẽ giãn nở và tăng thể tích khi nướng nên làm bánh mì nở ra, rỗng ruột và trở nên xốp
Hướng dẫn giải:
Xem lại lý thuyết phân giải ở vi sinh vật
Câu hỏi khác
Câu 3:
Nhận định nào sau đây không đúng về quá trình phân giải của vi sinh vật?
Quá trình sinh tổng hợp và quá trình phân giải ở vi sinh vật là 2 quá trình có mối quan hệ chặt chẽ.
Nhờ quá trình tổng hợp và phân giải diễn ra với tốc độ nhanh, vi sinh vật có thể phát triển mạnh mẽ.
65
- Bài tập sinh trưởng và sinh sản ở vi sinh vật sinh 10 có lời giải
- Bài tập vi sinh vật và các phương pháp nghiên cứu vi sinh vật sinh 10 có lời giải
- Bài tập thành tựu của công nghệ vi sinh vật và ứng dụng của vi sinh vật sinh 10 có lời giải
- Bài tập quá trình tổng hợp, phân giải ở vi sinh vật và ứng dụng (phần 2) sinh 10 có lời giải
- Bài tập quá trình tổng hợp, phân giải ở vi sinh vật và ứng dụng sinh 10 có lời giải
