Câu hỏi:
2 năm trước
Tại sao ăn thịt bò khô với nộm (gỏi) đu đủ thì lại dễ tiêu hóa hơn là khi ăn thịt bò khô riêng?
Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: d
Vì trong đu đủ có enzim phân giải prôtein: Papain.
Hướng dẫn giải:
Đu đủ có chất đặc biệt của nó.