Khi phân tích một loại chất béo (kí hiệu là X) chứa đồng thời các triglixerit và axit béo tự do (không có tạp chất khác) thấy oxi chiếm 10,88% theo khối lượng. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam X bằng dung dịch NaOH dư đun nóng, sau phản ứng thu được dung dịch chứa 82,64 gam hỗn hợp các muối C17H35COONa, C17H33COONa, C17H31COONa và 8,096 gam glixerol. Mặt khác, m gam X phản ứng tối đa với y mol H2 (xúc tác Ni, to). Giá trị của y là
Trả lời bởi giáo viên
Quy đổi X \(\left\{ {\begin{array}{*{20}{c}}{{C_{17}}{H_{35}}{\rm{COO}}H:a}\\{{{({C_{17}}{H_{35}}{\rm{COO)}}}_3}{C_3}{H_5}:0,088}\\{{H_2}:b}\end{array}} \right. + NaOH \to \left\{ {\begin{array}{*{20}{c}}{{H_2}O}\\{{C_3}{H_5}{{(OH)}_3}:0,088}\\{82,64gammuoi\left\{ {\begin{array}{*{20}{c}}{{C_{17}}{H_{35}}{\rm{COO}}Na:a + 0,264}\\{{H_2}:b}\end{array}} \right.}\end{array}} \right.\)
306.(a+0,264)+2b=82,64
(2a+0,088.6).16=0,1088(284a+890.0,088+2b)
=> a = 0,008 và b = - 0,296 => y=0,296 mol
Đáp án A
Hướng dẫn giải:
Quy đổi X. Lập hệ phương trình