Câu hỏi:
2 năm trước

Có thể thu nhận enzyme từ những nguồn nào

Trả lời bởi giáo viên

Đáp án đúng: d

Có thể thu nhận enzyme từ động vật như trypsin, chimotrypsin, từ thực vật như papain của đu đủ, amylase của đại mạch. Nhưng enzyme vi sinh vật là nguồn phổ biến và giá thành có ý nghĩa kinh tế nhất.

Câu hỏi khác