Cho các phát biểu sau:

(a) Thủy phân triolein, thu được etylen glicol.

(b) Tinh bột bị thủy phân khi có xúc tác axit hoặc enzim.

(c) Thủy phân vinyl fomat, thu được hai sản phẩm đều có phản ứng tráng bạc.

(d) Trùng ngưng ε-aminocaproic, thu được policaproamit.

(e) Chỉ dùng quỳ tím có thể phân biệt ba dung dịch: alanin, lysin, axit glutamic.

(f) Phenylamin tan ít trong nước nhưng tan tốt trong dung dịch HCl.

Số phát biểu đúng là

(a) sai vì thủy phân triolein (là một loại chất béo) thu được glixerol

(b) đúng, khi có mặt xúc tác axit hoặc enzim thì tinh bột bị thủy phân thành glucozo

(c) đúng

+ Khi thủy phân trong môi trường axit:

HCOOCH=CH₂ + H₂O \(\xrightarrow{{{H^ + },{t^o}}}\) HCOOH + CH₃CHO

Cả HCOOH và CH₃CHO đều có phản ứng tráng gương

+ Khi thủy phân trong môi trường kiềm:

HCOOCH=CH₂ + NaOH \(\xrightarrow{{{t^o}}}\) HCOONa + CH₃CHO

Cả HCOONa và CH₃CHO đều có phản ứng tráng gương

(d) đúng

\(n{H_2}N - {{\text{(}}C{H_2})_5} - C{\text{OO}}H\xrightarrow{{{t^o},p,xt}}{( - HN - {{\text{(}}C{H_2})_5} - C{\text{O}} - )_n} + n{H_2}O\)

(Axit ε-aminocaproic)                           (Policaproamit)

(e) đúng, vì alanin không làm quỳ tím chuyển màu; lysin làm quỳ tím chuyển xanh; axit glutamic làm quỳ tím chuyển đỏ

(f) đúng

Vậy có tất cả 5 phát biểu đúng