Câu hỏi:
1 năm trước

Cho các chất sau: tristearin, tinh bột, etyl axetat, tripeptit (Gly - Ala - Val). Số chất tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm là

Trả lời bởi giáo viên

Đáp án đúng: a

Các chất tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm là: tristearin, etyl axetat, tripeptit (Gly - Ala - Val) => có 3 chất

Hướng dẫn giải:

các chất có các nhóm -COO; -CO-NH dễ bị thủy phân trong môi trường kiềm

Giải thích thêm:

tinh bột chỉ thủy phân trong môi trường axit

Câu hỏi khác