Trình bày cấu tạo hóa học của phân tử prôtêin

2 câu trả lời

Đáp án:

Khôí lượng 1 phân tử của một aa bằng 110đvC
– Mỗi aa gồm 3 thành phần:
+ Nhóm cacbôxy – COOH
+ Nhóm amin- NH2
+ Gốc hữu cơ R (gồm 20 loại khác nhau) => có 20 loại aa khác nhau.
– Công thức tổng quát của 1 aa

Các aa liên kết với nhau bằng liên kết peptit (nhóm amin của aa này liên kết với nhóm cacbôxin của aa tiếp theo và giải phóng 1 phân tử nước) tạo thành chuỗi pôlipeptit. Mỗi phân tử prôtêin gồm 1 hay nhiều chuỗi pôlipeptit.

Giải thích các bước giải:

 

- Protein: C, H, O, N, P, S,...

- Protein: Nguyên tắc đa phân,

 + Đơn phân là các axit amin.

 + Có cấu trúc không gian đa dạng, tùy vào mỗi loại.

 + Có thể gồm nhiều chuỗi axit amin cấu tạo nên.

- Mỗi aa gồm 3 thành phần:

+ Nhóm cacbôxy - COOH

+ Nhóm amin- NH2

+ Gốc hữu cơ R (gồm 20 loại khác nhau) => có 20 loại aa khác nhau.

 

Câu hỏi trong lớp Xem thêm