nêu kĩ thuật trồng rau và phương pháp trồng rau ăn quả

I. Yêu cầu đối với rau an toàn
1/ Không ô nhiễm các chất hóa học vượt mức cho phép:
- Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
- Nitrat(NO3), các chế phẩm dưỡng cây
- Kim loại nặng (thủy ngân, chì, asen, đồng, kẽm, thiếc...)
2) Không ô nhiễm sinh học vượt mức cho phép:
- Các loại vi sinh vật gây bệnh.
- Các chất trên đều là những chất độc hại với cơ thể người, trong đó đáng chú ý nhất là thuốc bảo vệ thực vật và vi sinh vật độc hại.
- Các mức dư lượng cho phép này được qui định cho mỗi loại rau và phải được các cơ quan có chức năng kiểm tra xác nhận cho từng lô hàng.
3) Sạch và hấp dẫn về hình thức:
- Rau tươi, không dính bụi bẩn, đúng độ chín, không có triệu chứng bệnh.
II. Biện pháp ngăn các yếu tố gây ô nhiễm trên rau
1) Đối với thuốc BVTV, chất kích thích sinh trưởng cây trồng:
- Biện pháp ngăn ngừa:
+) Không phun, rải các loại thuốc cấm hoặc không dùng cho rau.
+) Hạn chế tối đa sử dụng chất kích thích sinh trưởng cây trồng.
+)Sử dụng thuốc đúng kỹ thuật theo nguyên tắc 4 đúng.

Xin hay nhất ạ

III. Các nguyên tắc cơ bản trong kỹ thuật trồng rau an toàn

1/ Chọn đất trồng:

- Đất cao, thoát nước thích hợp với sự sinh trưởng của rau.

- Đất không được có tồn dư hóa chất độc hại.

2/ Nguồn nước tưới:

- Sử dụng nguồn nước tưới không ô nhiễm.

- Nếu có điều kiện nên sử dụng nước giếng khoan (đối với rau xà lách và các loại rau gia vị).

3/ Giống:

- Chỉ gieo trồng các loại giống tốt và trồng cây con khỏe mạnh, không mang nguồn sâu bệnh.

4/ Phân bón:

Tăng cường sử dụng phân hữu cơ hoai mục bón cho rau

5/ Phòng trừ sâu bệnh:

- Chăm sóc theo yêu cầu sinh lý của cây (tạo cây khỏe).

- Thường xuyên vệ sinh đồng ruộng.

- Sử dụng nhân lực bắt giết sâu.

- Sử dụng các chế phẩm sinh học trừ sâu bệnh.

- Chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khi thật cần thiết và theo các yêu cầu sau:

* Không sử dụng loại thuốc cấm sử dụng cho rau.

* chọn các thuốc có hàm lượng hoạt chất thấp, ít độc hại với thiên địch, các động vật khác và con người.

* Ưu tiên sử dụng các thuốc sinh học (thuốc vi sinh và thảo mộc).

Chúc bạn học tốt!!!