Khi xây dựng thực đơn cho các bữa ăn hàng ngày của gđ được dựa trên những cơ sở nào? Chất lợng thực đơn phụ thuộc vào những yếu tố nào?

Nguyên tắc xây dựng thực đơn: Thông thường, thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn. Thực đơn phải đủ các món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn.

Chất lợng thực đơn đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế

Khi xây dựng thực đơn cho các bữa ăn hàng ngày của gđ được dựa trên những cơ sở nào?

dửa trên những cơ sở là

+ bữa ăn hợp lí

+ thức ăn sạch sẽ

+ đủ dinh dưỡng

+ giá cả hợp lí

Chất lợng thực đơn phụ thuộc vào những yếu tố nào?

phụ thuộc là 

+ thức ăn sạch sẽ

+ đầy đủ sinh dưỡng