Khi xây dựng thực đơn cho các bữa ăn gia đình cần lưu ý những vấn đề gì?
2 câu trả lời
-Đầy đủ chất dinh dưỡng
-số lượng và chất lượng món ăn phù hợp
-Có đầy đủ các loại món ăn chính theo cơ cấu bữa ăn
1. Nhu cầu của các thành viên trong gia đình.
2. Phù hợp tài chính gia đình
3. Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa an
4. Cần thay đổi món ăn và hình thức trình bày.
5. Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của từng bữa ăn
6. Thực đơn phải đầy đủ các món chính và món phụ
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm