Khi cho axit axetic dư tác dụng với glixerol thu được glixerol triaxetat (trixxetin) là chất có công thức trong tự chất béo. Triaxetin được dùng nhiều trong xữ phẩm và thực phẩm a Viết CTCT của trinxetin b. Tỉnh khối lượng axit axetic cần để điều chế được kg triaxetin.
1 câu trả lời
Đáp án:
CTCT là \( {(C{H_3}COO)_3}{C_3}{H_5}\)
Giải thích các bước giải:
Câu \(b\) thiếu đề
Phản ứng điều chế triaxetin là
\(3C{H_3}COOH + {C_3}{H_5}{(OH)_3}\xrightarrow{{{H_2}S{O_4},{t^o}}}{(C{H_3}COO)_3}{C_3}{H_5} + 3{H_2}O\)
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm