giúp mình với ạ : Tại sao khi chín phần lớn quả thường chuyển dần sang màu vàng hoặc đỏ

* Cơ thể thực vật có chứa các sắc tố như chất diệp lục, carotin và chất quỳ.

+ Khi còn non hàm lượng chất diệp lục trong thịt quả cao nên quả đều có màu xanh,

+Khi chín trong quả sẽ có một loại men gọi là men diệp lục sẽ tăng lên, sẽ phân giải chất diệp lục, khiến cho chất diệp lục dần dần mất đi, carotin và chất quỳ tiềm ẩn ở trong quả tăng lên . Chất carotin tăng  lên  làm quả có màu vàng, màu da cam hoặc màu cam đỏ; chất quỳ lên màu đỏ nên quả biến thành màu vàng, hoặc màu đỏ