cho lòng trắng trứng vào rượu etylic viết phương trình( nếu có) và nêu hiện tượng
2 câu trả lời
-Phương trình:
Protein dd $\xrightarrow[]{t^o}$ đông tụ
-Hiện tượng: Khi đun nóng hoặc cho thêm rượu etylic, lòng trắng trứng bị kết tủa, đông tụ lại
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm