Chất lượng thực đơn phụ thuộc vào mấy yếu tố ? A. 2 B. 3 C. 4 D. 5
2 câu trả lời
Chất lượng thực đơn phụ thuộc vào mấy yếu tố ?
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
(Có 3 nguyên tắc xây dựng thực đơn:
- Phải có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn.
- Phải đủ các loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn.
- Phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế.)
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm