a, Viết công thức cấu tạo của rượu etilic, axit axetic, chất béo ? b, Nêu hiện tượng , viết phương trình cho các thí nhiệm sau : - Khi cho mẩu đá vôi vào giấm ăn - Cho bột CuO và axit axetic - Cho mẩu Na vào rượu 40 °

Đáp án + Giải thích các bước giải

`a.`

CTCT của etilic : `CH_3-CH_2-OH`

CTCT của axit axetic : `CH_3COOH`

CTCT của chất béo :

`CH_2-COOR_1`

`|`

`CH-COOR_2`

`|`

`CH_2-COOR_3`

`+)` Trong đó 

`R_1,R_2,R_3` là gốc hiđrocacbon, có thể giống nhau hoặc khác nhau.

`b.`

- Khi cho mẩu đá vôi vào giấm ăn

`+)` Hiện tượng : khi nhỏ giấm ăn vào đá vôi thì thấy đá vôi tan ra và có bọt khí xuất hiện.

`+)` `PTHH:`

`2CH_3COOH + CaCO_3 -> Ca(CH_3COO)_2 + H_2O + CO_2↑`

- Cho bột CuO và axit axetic

`+)` Hiện tượng : chất sau phản ứng có màu xanh

`+)` `PTHH:`

`2CH_3COOH + CuO -> (CH_3COO)_2Cu + H_2O`

- Cho mẩu `Na` vào rượu `40^0`

`+)` Hiện tượng : Tương tự nước, rượu etylic tác dụng được với, giải phóng khí, đó là khí hidro.

`+)` `PTHH:`

`2Na + 2C_2H_5OH -> 2C_2H_5ONa + H_2↑`