Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: d
Mọi biện pháp bảo quản nông sản đều dựa trên nguyên tắc là giảm tối đa cường độ hô hấp của nông sản.
Hướng dẫn giải:
Hô hấp làm giảm và thay đổi chất lượng sản phẩm.