Trả lời bởi giáo viên

Đáp án đúng: c

Mọi biện pháp bảo quản nông sản đều dựa trên nguyên tắc là giảm cường độ hô hấp của nông sản xuống mức thấp nhất.

Hướng dẫn giải:

Hô hấp làm giảm và thay đổi chất lượng sản phẩm.

Câu hỏi khác