According to the passage, which of the following compounds gives black tea its color?

Theo đoạn văn, hợp chất nào sau đây làm cho nước chè có màu đen?

A. theaflavins

B. tannin

C. catechin

D. flavonoid

Thông tin: (để dùng phương pháp loại trừ)

For example, green tea contains a high amount of epigallocatechin gallate (also called EGCG), the most abundant catechin found in tea, while black tea contains more theaflavins, which contribute a reddish color. (A)

They are both rich in a group of protective antioxidants called polyphenols - organic compounds that include flavonoids (such as catechins) (C,D)

Tạm dịch: Ví dụ, trà xanh có chứa một lượng cao epigallocatechin gallate (còn gọi là EGCG), catechin dồi dào nhất được tìm thấy trong trà, trong khi trà đen chứa nhiều theaflavins hơn, góp phần tạo ra màu đỏ

Cả hai đều giàu một nhóm chất chống oxy hóa bảo vệ được gọi là polyphenol - các hợp chất hữu cơ bao gồm flavonoid (chẳng hạn như catechin)