Nêu hiện tượng hoà tan caroten trong chất béo khi xào cà rốt

1 câu trả lời

-> Cà rốt chứa khoảng 50% chất béo. Nó chủ yếu bao gồm hai axit béo bão hòa (axit palmitic và axit stearic) và một axit không bão hòa đơn (axit oleic). 

 mình xin hay nhất ạ

Câu hỏi trong lớp Xem thêm