2 câu trả lời
-Mục đích phương pháp bảo quản: nhằm hạn chế sự hao hụt về số lượng và giảm sút về chất lượng của nông sản.
-Mục đích phương pháp chế biến: làm tăng giá trị của sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản.
-Bảo quản nhằm mục đích hạn chế sự hao hụt về số lượng và chất lượng sản phẩm.
-Chế biến nhằm tăng giá trị và nguồn lợi thủy sản.
