I. 1 số mục đích của thu hoạch II. Nêu được phương pháp bảo quản nông sản
2 câu trả lời
- Mục đích:
+ Tăng thời gian bảo quản sản phẩm
+ Hạn chế sự hao hụt về số lượng và giảm sút về chất lượng của nông sản.
+ Chế biến nông sản làm tăng giá trị của sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản.
- Phương pháp bảo quản:
+ Sấy khô.
+ Chế biến thành bột mịn hay tinh bột.
+ Muối chua.
+ Đóng hộp.
Đáp án+ Giải thích các bước giải:
I. 1 số mục đích của thu hoạch
Mục đích : Đảm bảo số lượng và chất lượng của nông sản , thu hoạch nhanh gọn và cẩn thận
II. Nêu được phương pháp bảo quản nông sản
* Một số cách bảo quản nông sản:
+ Bảo quản thông thoáng: Nông sản được để trong kho những vẫn tiếp xúc với không khí bên ngoài.
+ Bảo quản kín: Bảo quản trong kho, phương tiện kín không cho không khí xâm nhập.
+ Bảo quản lạnh: Đưa nông sản vào kho lạnh giảm sự hoạt động của vi sinh vật
