giải thích hiện tượng thực tế +mua tôm thấy tôm có màu trong trong tôm bắt trong ao tù lại là màu sẫm +vào vườn bắt gặp xác nhện vương trên cành cây Nhanh nha mai mk thi r ạ T.T
1 câu trả lời
+Khi tôm được nấu chín, dưới tác dụng của nhiệt độ, phần crustacyanin bị tách ra, và astaxanthin trở lại với màu vàng cam nguyên thủy của nó.các protein khác bị phá hủy và phân giải ở nhiệt độ cao, sẽ làm hiện ra màu đỏ cam do astaxanthin chưa bị phân hủy. Vì thế tôm cua bị hấp hay luộc sẽ có màu đỏ tươi mà không có thêm màu nào khác, thậm chí những con tôm hay cua màu xanh hoặc vàng cũng đều biến thành màu đỏ cam như vậy.
+ vì nhện thả tơ ở phần bụng ra sau đấy nhảy từ cành này sang cành khác để chăng tơ.
chỉ lm đc tầm này thôi :(
