Em hãy nêu mục đích của việc bảo quản? * Có mấy phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản? Kể tên Em hãy nêu mục đích của việc chế biến các sản phẩm thủy sản * Đánh tỉa thả bù là phương pháp như thế nào? Có mấy phương pháp chế biến sản phẩm thủy sản * E ĐANG CẦN GẤP Ạ. E CẢM ƠN NHIỀU Ạ
2 câu trả lời
Mục đích:
Hạn chế hao hụt về chất lượng của sản phẩm.
- Đảm bảo giữ nguyên liệu cho chế biến phục vụ trong nước và xuất khẩu.
Các phương pháp bảo quản: có 3 phương pháp
- Ướp muối
- Làm khô
- Làm lạnh
mục đích:
-duy trì đặc tính ban đầu của sản phẩm thủy sản.
-hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng.
-tạo điều kiện cho công việc bảo quản.
-tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Đánh tỉa thả bù là phương pháp như thế nào?
=> Thu hoạch những con đạt chuẩn, thả thêm con giống bù vào lượng cá đã thu hoạch
Các phương pháp bảo quản: có 3 phương pháp
- Ướp muối
- Làm khô
- Làm lạnh
Mục đích:
Hạn chế hao hụt về chất lượng của sản phẩm.
- Đảm bảo giữ nguyên liệu cho chế biến phục vụ trong nước và xuất khẩu.
Các phương pháp bảo quản: có 3 phương pháp
- Ướp muối
- Làm khô
- Làm lạnh
mục đích:
-duy trì đặc tính ban đầu của sản phẩm thủy sản.
-hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng.
-tạo điều kiện cho công việc bảo quản.
-tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Đánh tỉa thả bù là phương pháp như thế nào?
=> Thu hoạch những con đạt chuẩn, thả thêm con giống bù vào lượng cá đã thu hoạch
Các phương pháp bảo quản: có 3 phương pháp
- Ướp muối
- Làm khô
- Làm lạnh
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm
