Cách thực hiện món xôi Ai chỉ mình với ạ

2 câu trả lời

- Dừa: cho vào nước nóng, vắt lấy 1/2 bát nước cốt. Cho tiếp nước nóng vắt lần hai (nước gião) dùng để nấu đậu.

- Đậu: Ngâm nước, đãi sạch vỏ, nấu chín với nước hai (nước gião) dừa cộng thêm một chút muối (nấu hơi khô). Sau đó giã hoặc xay nhuyễn nắm lại thành thành từng nắm to.

- Gạo nếp:

+ Nhặt thóc, sạn và ngâm trong nước với 1 chút muối trong khoảng 4 giờ.

+ Vớt ra vo lại để ráo nước.

 

`1`.Trước tiên bạn cần vo sạch gạo nếp và ngâm gạo với nước sạch trong vòng `8` tiếng.
`2`.Đối với phần đậu xanh, bạn ngâm đậu xanh trong nước sạch khoảng `4-5` tiếng.
`3`. Trộn `1/2` đậu xanh đã giã nhỏ vào gạo.
`4`. Đối với phần hạt sen, bạn hấp cách thủy trong vòng `10` phút là chín.