1. Trong thực tế các chất lỏng con người sử dụng thường là nguyên chất hay hỗn hợp ? Nêu ví dụ minh họa. 2. Có thể dựa vào tính chất nào của chất để tách chất ra khỏi hỗn hợp? 3. Tìm hiểu về quy trình làm đậu khuôn: nguyên liệu, dụng cụ, các bước. 4. Liệt kê có những dạng hỗn hợp có trong quá trình làm đậu khuôn. 5. Những phương pháp tách chất nào đã được sử dụng trong quá trình làm đậu khuôn ? 6. Trình bày cách chế biến 1 số món ăn từ đậu khuôn, lợi ích đối với sức khỏe con người khi sử dụng đậu khuôn chế biến thức ăn.

Đáp án:

 Sao giống hóa thế nhỉ ?

Giải thích các bước giải:

Câu 1.

Thường trong thực tế thì các chất lỏng người ta dùng là hỗn hợp. Ví dụ : Nước . Còn chất lỏng nguyên chất là nước cất nhưng chủ yếu dùng vào ngành y tế 

Câu 2.

Ta có thể dựa vào tính chất tan hoặc không tan trong chất lỏng hoặc không bốc hơi khi gặp nhiệt độ cao để tách chất ra khỏi hỗn hợp

Câu 3.

Quy trình làm đậu khuôn như sau:

Bước 1 : Ngâm đậu cho mềm với nước

Bước 2 : Nghiền đậu thành sữa

Bước 3 : lọc, nấu chín đậu để chất đạm (protein) ngưng tụ lại

Bước 4 : Ép đậu thành khuôn

Câu 4, 5, 6. Mình không biết làm mong bạn thông cảm . Nếu bạn thắc mắc gì ở mấy câu trên thì cứ hỏi mình nhé !